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炒菜糖放多了如何去除甜味

知識 更新时间:2024-07-28 00:31:47

  1、做菜糖放多了,可以将鍋中菜過清水,重新入鍋再加調料煸炒,沖淡點甜味。

  2、可以适量放些醋,做成酸甜口味,一旦有了酸,大家都能接受甜了。

  3、甜味和酸味可以互相減弱,而且甜味可以改善酸味的澀、沖,酸味可以改善甜味的膩。

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