主料:肉1小塊。
輔料:油适量、鹽适量、啤酒1瓶、粉條适量、酸菜适量。
步驟:
1、肉切片備用。
2、粉條用熱水焯一下備用。
3、蒜切片、酸菜切絲、姜塊去皮切絲、圓蔥切絲備用。
4、鍋内倒入适量的油,油熱後,放入肉片翻炒。
5、炒到八分熟時,加花椒粉、放入蔥姜蒜,加入醬油、酸菜、啤酒繼續進行翻炒。
6、加入粉條,在鍋中倒入适量水,放上鍋蓋煮15分鐘後即可出鍋。
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