食材:
面粉、鹽、清水。
做法:
1、面粉加入适量的鹽、清水攪拌均勻揉成面團醒30分鐘,再把面團揉光滑,擀面條的面團需要和的硬一點才勁道好吃;
2、醒好的面團放在鋪好幹面粉的案闆上,用手按扁開始擀面;
3、把面皮卷在擀面杖上,前後進行推擀成橢圓形面皮,撒上幹面粉防粘;
4、擀成厚薄均勻的大面皮;
5、把擀好的面皮疊壓在一起,切記每一層疊壓都要撒上幹面粉;
6、根據個人喜好切成粗、細均勻的面條;切好的面條立
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