紅豆含有生物堿,薏米含有三萜生物堿,在體内屬堿性。
紅豆的功效與作用:清心養神、健脾益腎;去水腫、利氣、去腳氣、健脾;消腫、輕身;可刺激腸道能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫有益;富含葉酸産婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米的功效與作用:防癌抗癌;健脾胃、促代謝;美白肌膚,常食可以保持人體皮膚光澤細膩;營養頭發、防止脫發,使頭發光滑柔軟;利水滲濕;防治腳氣病,薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
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