材料:雪梨兩個,黑豆大半碗,排骨500克,枸杞少許,鹽适量,姜3片,水8碗。
步驟:
1、黑豆洗淨,用清水浸泡2到3小時;
2、雪梨洗淨削皮去芯,每個切4瓣;
3、枸杞洗淨稍浸泡;
4、排骨洗淨斬件,汆水撈起沖淨;
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。
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