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油炸土豆泥丸子怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 10:44:43

  油炸土豆泥丸子的做法如下:

  原料:土豆、五花肉、幹澱粉、生姜、蔥頭、香姑、筍片、鹽、味精。

  做法步驟:

  1、土豆用水煮透,去皮,拍爛;

  2、将五花肉、生姜、蔥頭、香姑、筍片剁碎作為配料;

  3、将拍好的土豆和配料加入澱粉、味精、鹽一起攪拌均勻,攪拌好後在外面沾點幹澱粉;

  4、鍋裡放油燒熱;

  5、用湯匙把攪拌好的土豆舀出來用手稍微搓圓;

  6、下鍋炸至外表金黃色,起鍋裝盤即可。

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