好品質的紅酒大部分是使用軟木塞。軟木塞幹燥時彈力會因縮小而下降,倒放或者斜躺着放可以使木塞受潮,木塞不容易幹枯斷裂,而且木塞經酒液浸泡後膨脹,可以防止空氣進入,預防酒過早的氧化。
紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顔色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!