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如何識别毒豆芽

知識 更新时间:2024-07-28 00:24:21

  1、芽身粗壯:自然培育的豆芽芽身挺直、稍細,芽腳不軟、脆嫩、光澤白;而用激素、抗生素催生的豆芽,則芽身粗壯發水,色澤灰白。

  2、無芽根:自然培育的豆芽根須發育良好,無爛根、爛尖;毒豆芽一般根短、少根或無根。

  3、豆粒發藍:自然培育的豆芽豆粒正常;毒豆芽豆粒一般發藍。

  4、斷面出水:豆芽稈斷面無水分冒出的是自然培育的豆芽;毒豆芽斷面會有水分冒出。

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