罂粟是一年生草本。莖高30到80厘米,分枝,有伸展的糙毛。葉互生,羽狀深裂,裂片披針形或條狀披針形,兩面有糙毛。花蕾卵球形,有長梗,未開放時下垂;萼片綠色,花開後即脫落;四片花瓣,紫紅色,種植罂粟有多個花型和花色。
基部常具深紫色斑,寬倒卵形或近圓形,花藥黃色;雌蕊倒卵球形,柱頭輻射狀。花果期3到11月。罂粟是制取鴉片的主要原料,同時其提取物也是多種鎮靜劑的來源,如嗎啡、蒂巴因、可待因、罂粟堿、那可丁。反映出其具有麻醉性。
罂粟籽是重要的食物産品,其中含有對健康有益的油脂,廣
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