提拉米蘇是蛋糕不是咖啡。
提拉米蘇是一款意大利經典甜點,是一種帶咖啡酒味道的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油制品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕的慕司,自20世紀80年代中期走紅,現今,世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點,它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液,這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!