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陽澄湖牌大閘蟹怎麼吃啊

知識 更新时间:2024-06-16 10:47:04

  陽澄湖牌大閘蟹做法:

  1、把大閘蟹放在清水裡洗淨,養半天,,使它排淨腹中污物,然後用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿紮緊成團狀;

  2、把姜末、香醋、白糖調和成蘸料;

  3、向鍋中放入足夠的清水,水中放幾片姜片,水開後把蟹倒放,入蒸鍋約15分鐘左右即熟;

  4、取出後解去細繩,裝入盤中即可。

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