年糕發黴,大都是因為表皮微生物、黴菌滋生。從衛生角度來說,就算去掉了長黴的外皮,吃下去也未必安全,表面的黴菌切掉了,裡面的黴菌肉眼是看不到的。誤食的話很可能引發急性腸胃炎,如果長期多次服用,還可能緻癌。尤其是黴變嚴重的,為了健康着想,即使不舍得,隻能扔掉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!