氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。具有吸水性(潮解性)、溶解性、堿性等。極易溶于水,溶解時放出大量的熱。易溶于乙醇、甘油。。能與指示劑發生反應、可發生有機反應。
氫氧化鈉(NaOH)的用途極廣。用于生産紙、肥皂、染料、人造絲,冶煉金屬、石油精制、棉織品整理、煤焦油産物的提純,以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。
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