炒土豆絲的做法:
1、将土豆洗淨去皮切片,再切絲,然後切蔥花備用。
2、熱鍋放油,油熱後加入蔥花爆香,然後再倒入土豆絲,翻炒均勻後,加鹽炒至斷生即可。
土豆原産于南美洲安第斯山區,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。16世紀中期,馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗,把它當作裝飾品。
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