一.馬蹄煲湯具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效。如排骨馬蹄湯,其做法如下:
1、将排骨放入冷水中慢慢燒開去雜質。撈出後溫水洗淨備用。
2、将洗好的排骨加水煮開後,改小火煮半小時。
3、加好去好皮洗淨的馬蹄和枸杞大火煮開。最後加佐料調味。
二.馬蹄煲湯具有利于牙齒、骨骼發育,清熱瀉火、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。如馬蹄蛋湯,其做法如下:
1、準備雞蛋1個,并打鹹蛋花備用。
2、将馬蹄洗淨削皮切碎,加水煮沸,轉小火煮
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