蘇聯糧食短缺問題和蘇聯的自然環境有很大關系。雖然蘇聯面積遼闊、平原廣布,土地也很肥沃,但其緯度較高,氣候較為寒冷,大部分地區根本不适合種植。即使适合種植的東歐平原,由于光照和熱量不足,大部分蘇聯農産區都是一年一熟,種植的作物也是玉米、馬鈴薯和小麥等耐寒作物。
所以别看俄羅斯平原挺多,土地也算肥沃,但糧食産量并不算高,起碼與其豐富的耕地資源不匹配。實際上,如果蘇聯像印度那樣一年三熟,糧食供應整個歐洲都沒問題。
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