1、 泡好的酸蘿蔔放在通風、陰涼的地方密封保存可以存放三周左右。
2、或者我們也可以把它放在冰箱裡冷藏保存。
3、酸蘿蔔是一種開胃效果非常好的下飯小菜,制作它要先給準備好的蘿蔔去皮再将它清洗幹淨切成片狀,然後把它和适量的食鹽倒入碗中攪拌均勻并腌制十五分鐘左右。
4、随後取出碗中的蘿蔔并将它和白醋、辣椒、白糖一起倒入罐子中密封起來,注意這裡我們要讓白醋能夠沒過所有的蘿蔔,最後把罐子放入冰箱中冷藏兩天酸蘿蔔就做好了。
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