一.黃骨魚豆腐湯
好處:含有豐富的蛋白質,較為齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素,還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素,有很高營養價值。
做法:
1、黃骨魚洗淨,豆腐切小塊,姜切片蔥打結。
2、鍋洗淨燒熱倒入适量油,放入黃骨魚煎至表面微黃。
3、鍋裡加入沒過魚的水,放入蔥姜。
4、大火煮5分鐘後轉小火再煮5分鐘。
5、放入豆腐,鹽和雞精轉中火煮五分鐘。
6、盛出撒入蔥花即可。
二.人參田七雞湯
好處:補氣血、通血管,預防心腦血管疾病。
做法:
1、雞肉冷水下鍋,焯掉血水後撈出。
2、準備人參,田七洗淨,紅棗洗淨後去核。
3、把所有食材都放入煮好開水的湯煲中,煲約兩個小時。
4、最後加入鹽調味,即可食用。
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