用椰子煮鴿子,先把椰子劈開,在椰子裡面放進鴿子和調料;倒入椰子水包上錫紙即可。一隻鴿子可以炖3次,想喝多點湯就少放點肉;紅棗、枸杞随意放。直接放椰子水來炖,不要用其他水,最少也要炖1個小時才能炖出味道。
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