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鐵闆燒韭菜需要什麼配料

知識 更新时间:2025-02-14 02:14:33

  一,配料:麻辣鮮、孜然粉、幾滴味極鮮醬油、辣椒粉。

  二,做法:

  準備材料:韭菜200G、鹽5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G;

  制作做法:

  1、韭菜去根部老皮,用清水洗幹淨,瀝幹水份;

  2、鍋内放入适量清水,大火燒沸後關火,将非菜放入鍋内稍燙一下,約10秒鐘。取出瀝幹水份;

  3、将油均勻的刷在韭菜上,再撤上鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻;

  4、韭菜放入平底鐵盤,用180度翻烤2-5分。

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