海蛎年滿一齡性腺就成熟,并開始繁殖。海蛎的繁殖方式可以分為卵生型和幼生型兩種,卵生型的繁殖方式是:親貝把成熟的精卵排出體外,在海水中受精、孵化、發育,經過一段時間的浮遊生活後即固着在岩礁等物體上,大多數海蛎如褶海蛎、長海蛎、近江海蛎等都屬于這種繁殖方式。
海蛎的繁殖期随種類不同而有差異,即使同一種海蛎,由于生活海區不同,繁殖期也不同。一般來說,海蛎的繁殖季節大都在本海區水溫最高、鹽度最低的月份裡,如褶海蛎,在象山港内的繁殖盛期為六月到八月份。
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