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肉皮怎麼煮軟得快

知識 更新时间:2024-10-18 07:57:43

  1、将肉皮上的毛去除幹淨;

  2、将肉皮皮朝下,油脂部分朝上,用刀仔細将油脂刮掉,直到肉皮通透即可;

  3、将肉皮切成細小狀;

  4、将鍋洗幹淨,将水加足後燒開水,将切好的肉皮放入鍋中用小火慢煮,煮的過程不可添水,待用筷子挑起鍋裡的湯汁,湯汁會緩緩凝凝的流下即可。

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