肯德基土豆條
材料:土豆、面粉、鹽适量、番茄醬适量。
做法:
1、将土豆清洗後,去皮切成條狀,然後再用涼水洗去澱粉。2、用鹽少許攪拌一下土豆,并在土豆上撒上一層面粉,裹勻之後,靜置20到30秒。3、将鍋燒熱,并在涼油4到5成熱時,将土豆條入鍋。4、炸大約30-40秒後撈出。5、将油加熱後,再炸一遍。6、當土豆炸制成金黃色時出鍋,然後裝盤蘸番茄醬即可。
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