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芝麻茶是什麼東西

知識 更新时间:2024-07-28 14:15:33

  1、芝麻茶是湖南益陽市桃江縣三堂街鎮、常德市漢壽縣東嶽廟等一帶的特産,一般和炸紅薯片,米餅,辣椒蘿蔔等用來待客。在時間足夠的情況下,用芝麻茶是在客人逗留時間比較短的情況下招待客人用,如果停留時間較長,會制作更複雜的擂茶招待客人。

  2、用開水沖泡裝入碗中的茶葉,芝麻,堅果(常用花生米,幹豌豆,幹黑豆,幹黃豆等其中之一),姜(不一定要)即可得一碗香香的芝麻茶。芝麻可以炒過,也可以是生的,開水足以将其泡熟,無論生熟,各有風味。飲者将茶水,茶葉,芝麻及其他配料都飲完、吃完,茶香芝麻香等香味在口中長留不息,可以說既是一種茶,也是一種小吃,尤其是春節到親戚朋友、鄉裡鄰居家拜年時,每家喝(吃)上一碗,都會吃不下飯了。

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