猴王茉莉花茶是屬于花茶類。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年曆史。世界茉莉花茶發源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有窨得茉莉無上味,列作人間第一香的美譽。 在清朝時被列為貢品,有150多年曆史。新中國成立以來,福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是将茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
花茶,又名 熏花茶、 香花茶、香片,為中國獨特的一個茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和,通過一定的加工方法,促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用綠茶制作,也有用紅茶制作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。
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