材料主料:木耳150克。
輔料:油适量、鹽适量、蒜适量、生抽适量。
1、木耳提前泡發,撕小塊;
2、蒜去皮切末;
3、油鍋爆香蒜末生抽;
4、下木耳翻炒兩分鐘;
5、加鹽,盛出。
小貼士:孕婦忌食。
木耳,别名黑木耳、光木真菌學分類屬擔子菌綱,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風采,而且能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
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