思茅區美食有、火灰焖魚、酸筍燴魚、雞豆腐、豆湯米幹、雞肉爛飯等。
1、火灰焖魚:火灰焖魚是雲南普洱(思茅)特産和瀾滄特産,拉祜族尤喜歡這種不用鍋竈,勝用鍋竈而焖出來的美味。
2、酸筍燴魚:酸筍燴魚是思茅地區普遍流行的一道菜肴,其特點是酸辣鮮爽。其做法是,将魚去鱗并除去内髒後煎黃,再将酸筍炒熟後放入水中,待煮沸後把魚放入,并加入蔥、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
3、雞豆腐:思茅至今保留着一道傳統名菜“雞豆腐”,在婚宴喜事酒席上,均有這雞豆腐一道新鮮美味的菜。相傳至今已有100多年曆史。它的原料主要是雞肉和雞蛋。其做法是,用雞脯肉拿刀背橫豎輕輕地反複敲細,拌入适量的澱粉,再将雞蛋清調勻起花,去其沫後倒入敲細的雞肉中輕輕地調,然後加入沒有油的清雞湯,放入鍋内文火慢煮,煮成水豆腐狀後取出,撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐科即成。其狀如新鮮豬腦髓,味道鮮而微甜,用羹匙盛起品嘗,男女老少均愛吃,營養價值很高,到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
4、豆湯米幹:除了米線,昆明人還愛卷粉,普洱人愛米幹。思茅市普洱縣城的豆湯米幹遠近聞名,享譽東南亞國家,凡到普洱出差或旅遊的人,都要品嘗一番。
5、雞肉爛飯:拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看,在祭祀活動或招待貴客時特煮雞肉爛飯,和佤族一樣,忌用白毛雞煮雞肉爛飯。
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