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烤小面包的溫度是多少

知識 更新时间:2024-12-16 18:51:48

  180度左右即可。

  材料:高粉200克、牛奶110克、酵母1茶匙、食鹽1茶匙。

  步驟:

  1、牛奶放在适宜微波用的小碗裡,放入微波爐高火加熱10秒至牛奶微溫。

  2、取出小碗,加入1茶匙酵母在牛奶裡。

  3、加入1茶匙食鹽在牛奶裡,攪拌均勻,放在一邊靜置10分鐘。

  4、高粉放在和面盆裡,分次倒入牛奶食鹽酵母水。

  5、用筷子将酵母水與高粉攪拌均勻,成帶有少量幹粉的面絮。

  6、用手把面絮揉合在一起,形成光滑面團,蓋

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