食材:香菇6朵、北瓜一根、油适量、鹽适量、大蔥少許、雞精适量。
1、将北瓜洗淨,切塊待用;
2、将香菇洗淨去蒂,切塊待用;
3、将大蔥切成蔥花待用;
4、鍋内放油,燒熱後放入蔥花爆炒片刻;
5、向鍋中放入北瓜,翻炒2分鐘;
6、向鍋中放入香菇,繼續翻炒,加入适量鹽和雞精,翻炒均勻;
7、持續翻炒3分鐘左右,即可出鍋。
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