二者各有優點,取決于個人口味。紅娘子魚:紅娘魚是硬骨魚綱,鲉形目,鲂鮄科,紅娘魚屬魚類的通稱。有約20種。體長可達300毫米。它們體色紅潤,身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素。多寶魚:多寶魚和大菱鲆是同種魚類,大菱鲆,是鲆科,菱鲆屬魚類。為硬骨魚綱鲽形目鲆科菱鲆屬海洋底栖魚類。俗稱歐洲比目魚,在中國稱多寶魚。膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神。經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。
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