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什麼蔬菜是紅色的

知識 更新时间:2025-12-30 09:19:23

  1、西紅柿。

  西紅柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿,喜報三元。原産于秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富,具特殊風味。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。

  2、紅椒。

  紅椒色澤亮麗,營養豐富,含維生素,辛香味,具禦寒、殺菌等功效。

  3、胡蘿蔔。

  胡蘿蔔又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔的變種,本變種與原變種區别在于根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。産中國四川、貴州、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分布于歐洲及東南亞地區。根作蔬菜食用。并含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。

  4、紅心甜薯。

  紅心甜薯是綠色食品,完全蒸制而成,不加任何調料,讓人得以享受到最天然的美味。

  5、紅菜苔,又名"芸菜苔"、紫菜苔。色紫紅,花金黃,是武漢地區的特産。據史籍記載,紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,曆來是湖北地方向皇帝進貢的土特産,曾被封為"金殿玉菜",與武昌魚齊名。

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