tft每日頭條

 > 知識

 > 街邊烤面筋的面筋怎麼加工的

街邊烤面筋的面筋怎麼加工的

知識 更新时间:2025-12-31 05:57:57

烤面筋工藝配方:10斤的面筋粉、25克的筋力源、100克食鹽、4至5斤的水。

具體操作:

1、将原料幹拌均勻,加溫水和成多個面團。

2、醒發20至30分鐘後軋成餅狀。

3、用刀切成條,纏到兩根筷子上,全部制作完成後再抽出一根筷子。

4、然後将面放入開水鍋内微火煮2分鐘後,取出另一隻筷子。

5、最後再煮15分鐘即可煮熟,取出放入涼水,待涼透後再切成螺旋狀即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved