這是一道素食,但卻比肉還好吃還下飯,食材很簡單,幾塊錢搞定,但味道是相當的驚豔,請務必多備米飯。
香菇洗淨切片。
胡蘿蔔切小塊兒。
青椒也切小塊。
鍋中熱油放入大蒜炒香,再倒入青椒,胡蘿蔔翻炒片刻。
香菇放入鍋中炒軟。
加兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量鹽翻炒入味。
最後加水澱粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
沒有肉也超下飯。
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