1、豬肉洗淨瀝幹剁成肉糜。
2、蝦仁洗淨挑出泥腸,加入肉糜剁勻。
3、胡蘿蔔擦茸,拌入;調味,加入蔥花及蛋清,按一個方向攪拌。
4、蛋黃加少許鹽、蔥花,煎成蛋餅,切絲成蛋皮。
5、馄饨包好,排放整齊,冷凍,方便随時食用。
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