做法:
1、準備材料,芹菜100g、田雞1斤、蒜2瓣、姜3片、蔥2根、味精适量、鹽适量、醬油少許、紅醋适量。
2、先把田雞洗淨清理好備用,蔥蒜切末備用。
3、熱鍋下油,放蒜爆香後放入田雞爆炒,直到田雞變色。
4、加适量鹽,醬油,紅醋,翻炒。
5、放入芹菜段炒勻,炒2~3分鐘,加入味精調味,起鍋。
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