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軟月餅皮的做法及配方

知識 更新时间:2024-11-16 02:08:45

  原料: 白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.

  制作方法:

  1.将白糖漿、堿水、生油、面粉一點點融合,和成面團。面粉、白糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1、4:1。

  2.把和好的面揪成大小相同的小面團,并擀成一

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