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牛蒡是什麼東西吃了會有什麼好處

知識 更新时间:2024-11-23 10:29:55

  牛蒡,又名:惡實、大力子、東洋參,又名東洋牛鞭菜等。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30厘米,寬達21厘米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6-9月。

  牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體内膽固醇,減少毒素、廢物在體内積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止洩等藥理作用外,還用于便秘、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。

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