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吃小米糕對身體有那些好處

知識 更新时间:2024-11-23 06:57:32

  小米糕是由小米為主材料做的一種食品。

  小米具有防止反胃、嘔吐的功效,還具有滋陰養血的功能。

  小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1點7克,碳水化合物76克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達零點一二毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外,還可釀酒、制饴糖。

  小米的澱粉含量高約百分之七十,是一種能量食物。和其他谷物一樣,小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。

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