白酒一般沒有保質期,但并不是所有的白酒存放時間越久越好。
普通香型的白酒到5年以後,口味變淡,香味變弱。
濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質,存放時間過久對酒質并沒有好處,還會增加酒精的揮發損失。
醬香型白酒是越陳越好,因為醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅,回味綿長,隔夜留香和空杯留香。
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