黑闆上的水幹了是蒸發現象,蒸發就是液體變成氣體的一種現象,是一種物理變化,在蒸發過程中,液體蒸發不僅吸熱還有使周圍物體冷卻的作用。當液體蒸發時,從液體裡跑出來的分子,要克服液體表面層的分子對它們的引力而做功。這些分子能做功,是因為它們具有足夠大的動能。比平均動能大的分子飛出液面,速度大的分子飛出去,而留存液體内部的分子所具有的平均動能變小了。所以在蒸發過程中,如外界不給液體補充能量,液體的溫度就會下降。
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