檸檬為常綠果樹,冬天不落葉,一般在春季進行新老葉更替。檸檬,屬芸香科柑橘屬常綠小喬木,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。檸檬枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形。檸檬産中國長江以南,原産東南亞,主要産地為美國、意大利、西班牙和希臘。
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