疫情斷斷續續持續到現在，也算是給我的生活習慣帶來了不小的改變。比方說單位實行了彈性工作制，之前都在食堂解決三餐的我開始在家吃早飯了，這個習慣就一直延續到了現在。其實一開始我也确實覺得自己動手做早飯是一件費時費力的事，等找到正确姿勢之後嘛~那自然是得心應手10分鐘掌控全局了！而且自己動手更符合自己的口味，早餐是要清淡一點才舒服，這可是食堂做不到的。不要覺得短短幾分鐘搞定一餐一定沒什麼花頭，但其實可以選擇的餘地非常多。像三明治、蔬菜餅、煎餃、小馄饨、手抓餅等等等等基本可以做到10天不重樣，而用來佐餐的冷飲熱飲，我基本全靠——破壁機！

說到破壁機的選擇，作為廚房小家電的終極愛好者，自然每一件都是精心挑選絕不湊合的。傳統品牌的容量一般都比較大，對于我這種單身用戶來說着實不太友好，而且不論是外型設計還是配色基本都普普通通吧，實在是沒辦法吸引我。後來也是尋尋覓覓很久才找到适合自己的破壁機，也是最近一直陪伴我的大宇輕養破壁機。

其實對于破壁機來說，這麼多年家裡也買過兩三台了，基本都沒什麼硬傷，技術相對也很成熟了，所以在選擇上我個人覺得也沒有太多講究，無非就是在心理價位上選擇最适合自己的一款。像我在用的大宇破壁機，我覺得就非常适合一人食的小夥伴或者二人世界的小兩口，不論是外形設計還是功能分類都很實用。

我入手的是一機雙杯款，破壁機和養生壺共用同一個主機底座，不同功能模式即時切換，方便到不行。

底座設計的也很簡潔，旋鈕和液晶顯示屏合二為一，不僅節省空間，還能保證功能顯示簡潔明了。其實對于這些廚房小家電來說，我最怕的就是功能模式切換太過依賴APP，一方面會擔心買回家爸媽不會用，另一方面也覺得劃開手機一堆APP實在很煩

背部的電源插口還有保護片，這點還是非常實用的。平時開火做飯操作台上難免有點積水面粉渣之類的雜物，這時候手忙腳亂萬一弄進插口裡也是很危險的

底面散熱孔 腳墊，減震防滑穩固的同時也能夠稍微墊高一點底座，散熱能力更好一些，我用了這麼久沒有發現過底座過熱的情況。另外購買破壁機最關心的噪音問題大宇輕養也是讓我比較滿意的，之前爸媽家的破壁機每天早上用的時候，如果不關廚房門我是會被吵醒的，而大宇就不會有這個問題！直接聽起來電機的聲音相對來說更柔和更鈍感，不像有些電機聽起來刺耳尖銳，穿透力簡直直擊心靈。

破壁機最大容量600ml，最小300ml，對我來說簡直是最佳容量。一個人喝不嫌多，兩個人喝也不會少，就别說什麼過幾年結婚有孩子balabala了，一台破壁機難道還要永流傳，當然是最适合當下的最好~而且如果朋友一起來家裡吃飯什麼的，打杯奶昔之類的冷飲隻要1分鐘，熱飲也就是十來分鐘的事，不夠喝就再打一次呗

外層包覆式外殼可以有效防燙，就算是剛攪拌完食材，也能輕松拿起不怕熱，很是安全放心了。内膽則是高硼矽玻璃，無敵好清洗，4頁刀頭也是标準配置，打磨什麼都無壓力

頂蓋設計簡單，但相對傳統破壁機的鎖緊機構，大宇的安全性也并沒有打折。如果頂蓋沒有對正提手那機器就完全無法工作，顯示屏也會有相應的提示，所以完全不用擔心，而且很大程度上也減輕了機器的自重

呐，如果沒有蓋好杯蓋，不僅會在液晶屏上顯示，還會有提示音，總之絕對不會漏掉~

養生壺也是300ml~600ml的容量配置，對我來說簡直是恰恰好，玻璃材質好清洗而且每個部件都可以單獨拆下來，平時不論是煮個奶茶啦，炖點東西啦都不用擔心洗不幹淨

破壁機和養生壺底部外觀設計不能說是十分相似，隻能說是一毛一樣，所以能兼容同一個底座，不過到了操作這一步嘛，底座還是非常能分得清的！

破壁機的主要功能有豆漿、輔食、五谷漿、營養湯、綿粥、玉米汁、果汁、奶昔，旋轉旋鈕即可切換，這些功能覆蓋也很全面，不論是冷飲熱飲大朋友小朋友都能滿足，另外還有預約和清洗功能方便使用

換上養生壺之後，功能菜單也會相應切換，煮沸除氯、泡茶、奶茶、花果茶、調奶、養生湯、蟲草參茶靈芝一應俱全，還有單獨的保溫檔可以用

對我來說每個模式都很實用，旋鈕切換方便操作簡單，所有食材準備好之後丢進去設定好就行，下面就來推薦幾道我常做的飲品吧~

作為傳統北方人，早飯絕對少不了豆漿油條小鹹菜的搭配。還記得好多年以前嘗試在家做豆漿的時候，爸媽都是提前一晚上泡好豆子，第二天用老古董料理機打磨一遍，之後用紗布過濾，再倒進鍋裡燒開。如果以為這就大功告成的話那就太天真了！！豆漿糊底的功力可是絕對一流，所以在燒開的過程中就需要有個人站在鍋邊不停的攪呀攪，一直到完全燒開沸騰為止，反正嘗試了兩次之後發現跟外面賣的并沒有什麼區别，這項體力活就被我們全家集體抛棄了。

現在有了破壁機之後，誰還在外面買豆漿呢？以上所有的步驟都可以交給它來完成了，而你需要準備的就隻有洗幹淨的黃豆和一杯水。

我個人比較喜歡偏濃稠一點點的，大宇自帶的量杯滿滿一杯大概是20g左右的豆子，配350ml左右的水就是完美比例。如果是工作日的早晨，那就前一晚全部丢進去預約時間選擇豆漿檔，打磨好之後熱飲自動保溫，最長支持12小時預約，用起來無壓力。當然忘記預約或者臨時起意也沒關系，打豆漿全程也隻需要20分鐘，起床先把破壁機打開，之後去洗漱收拾東西，完事兒就可以享用早餐。

打出的豆漿香甜細膩，不用過濾也不會劃嗓子！

除了豆漿之外，早晨的一杯奶昔也是我餐桌上的常客。酸奶或者牛奶加當季水果，簡單清洗切塊之後丢進破壁機

選擇奶昔檔之後隻要再等1分鐘，就能收獲一杯果味奶昔

高速攪打過的酸奶口感更加綿密蓬松，混合上水果可比果味酸奶好吃一萬倍！點綴上一點水果丁就是顔值口感俱佳的下午茶啦

現在正是草莓季，如果喜歡奶昔的口感不妨考慮學習一下我這個超級簡單又拿得出手的草莓奶昔，不論是自己享用還是招待朋友都超級棒，我用它不知道收獲了多少誇獎。

挑一顆比較大的草莓切成薄片像我這樣貼在杯底，謹記切的越薄就越貼合，顔值也就越高，之後把草莓丁和牛奶或者酸奶混合，選擇奶昔檔

比例根據個人口味來選擇，我基本都是草莓和牛奶1：1的比例，因為草莓本身口味偏酸，不如芒果甜度那麼高，還是搭配牛奶味道更好一些~

同樣的入口輕盈又絲滑，春季特飲就是它啦。

春夏我的早飯清單上出現頻率最高的要數奶昔、果汁和酸奶麥片，那到了秋冬，最想吃的還是一碗粥。自己平時用砂鍋或者電飯煲根本沒辦法做到隻熬一碗，做多一點最終也是浪費倒掉。有了破壁機這個問題就迎刃而解啦~

前一晚把紅薯南瓜切塊丢進破壁機裡，再看心情配上一點大米或者小米，預約到第二天就可以安心睡覺了。

一開始我也擔心打碎過的粥會味道奇怪，嘗試過之後反而愛上了……紅薯和南瓜完全被打碎所以不用加糖也很香甜，米粒大多數都還是保留下來的，完全不輸自家砂鍋裡煲一兩個小時的南瓜粥！

除了豆漿和粥之外，玉米汁也是我餐桌上出現頻率非常高的熱飲，天冷的時候在家烤肉煮火鍋配起來都是一絕。

買新鮮水果玉米切下玉米粒，跟水或者牛奶比例大概在1：2，也就是說200g玉米粒配400g水是比較适中的濃稠度，然後選擇玉米汁檔位

不需要放糖就很清甜，打的又非常細膩完全不會出現碎掉的玉米皮影響口感，這一點就赢過市面上一部分的破壁機了，滿滿一大杯滿足又健康，絕對是減肥期好幫手

其實在入手大宇這套之前，我家裡是有一款養生壺的，平時也會用它煮煮奶茶銀耳湯什麼的。唯一不完美的是牛奶煮起來挺容易糊底，所以每次做奶茶都得守着它，煮好茶葉之後把牛奶倒進去，微微沸騰就得趕緊關火，而大宇針對奶茶有專門的檔位流程可以選擇，就給我省了不少事了。

先煮茶葉，煮好之後會有聲音提示，這時候倒進去牛奶它就會轉為小功率加熱，既省心又能在一定程度上避免糊底的情況。

超市裡随便買一盒立頓紅茶包就能搞定，自己煮的不僅熱量低，還健康又好喝呢~

因為玻璃内膽的關系，不論是破壁機還是養生壺都非常好清洗，如果是打打果汁奶昔，那基本都是一沖就幹淨，如果是熱飲的話則可以選擇先用一遍清洗模式

之後再清洗也都是很簡單了，我用了這麼久也還是亮潔如新！

被工作填滿的每一天，如果沒有一頓滿足感十足的早餐怎麼能支撐下來呢？對現在的我來說，每個工作日早晨在家的快手早餐都是我的幸福源泉，而細數我手頭的這些廚房小家電，我覺得最應該入手且絕對不會吃灰的就是電餅铛 破壁機的組合啦。電餅铛可以搞定煎炸烤，破壁機則可以搞定我日常喜歡的所有冷飲熱飲，大宇這款更是我的心頭好。

一機雙杯設計就是雙份快樂，迷你機型但功能卻完全不打折折扣，再加上外型好看容量清洗簡單，我個人覺得是非常适合日常1~2人使用的，也希望給大家的選擇提供一點參考啦~

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