材料:豆渣200克、中筋面粉110克、玉米面250克、綿白糖50克、清水100毫升。做法如下:
1、準備食材,然後把所有食材放入盆中;
2、先拌勻,再慢慢添加清水。邊添加邊攪動拌;
3、揉成團;
4、分成每個約50克的小面團;
5、手上粘些水,搓一下面團,拇指在中間壓一下,拇指在裡面,輕輕捏,做成窩窩頭;
6、開水上鍋,蒸約15分鐘即可。
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