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河源野果有哪些

生活更新时间:2024-07-30 13:18:05

每年秋天到了，客家地區的河源市紫金縣城鎮街道上，就可以看到有人開始售賣這種野果子。這是當地特有的，當地人叫這個野果為“禾梨”。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）1

如果您想吃，有機會可以到當地街道上，買一些禾梨回來。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）2

當地人很多喜歡把熟投透了的果子挑出來直接生吃，熟幾個就吃幾個。

有人會覺得麻煩，等熟了都等不及了，現在就要吃了，那麼您可以用水清洗幹淨。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）3

太熟的果子不能煮，煮了之後會變得幹癟，不好吃了，隻煮生的硬的。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）4

洗幹淨後放到湯煲裡，用清水蓋過果子的上面，開大火煮滾，之後調至中火煲五分鐘。之所以通過煮來吃，主要是要把禾梨裡苦澀的味道去除。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）5

一煮好馬上倒到籃子裡，把水瀝幹。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）6

待煮熟的禾梨涼了，就可以吃了。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）7

這個煮過的禾梨如果放冰箱裡，凍過拿出來吃風味更佳！

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）8

禾梨，是當地人特别喜歡吃的野果子之一。不要看果子小個，它的果肉有一種象貢梨的那種小顆粒，吃完後不久去上廁所時真的很順暢。

河源野果有哪些（河源紫金縣特有的野果子---禾梨）9

如果您是河源紫金縣的人，會更加深有體會啦！

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