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烏龍茶是什麼茶百科天涯問答

知識 更新时间:2024-12-25 13:50:13

  烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國茶類中獨具鮮明中國特色的茶葉品類。

  烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制于1725年(清雍正年間)前後。品嘗後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

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