可以。紅豆薏米粥味甘,性偏涼,其中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質、澱粉等多種營養成分;而紅棗味甘,性溫,其中含有豐富的維生素、糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、微量元素等營養成分,紅棗與紅豆薏米粥沒有性質及營養成分上的沖突,而且紅豆薏米中加入紅棗可以緩和其涼性,還可以增加甜味,增強口感,所以紅豆薏米粥可以加入紅棗。
紅豆又叫相思豆,屬于藤本植物。莖部細弱,分枝較多。它的葉片為羽狀複葉,膜質,對生。形狀為近長圓形,上面無毛,下面有伏毛。花期在三月到六月之間,花朵小,顔色為紫色。莢果形狀 長圓形,革質,成熟後會開裂,種子橢圓形,鮮紅色,果期一般在九月份到十月份之間。
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