冷凍和冷藏區别如下:
1、冷藏:溫度在0到10度之間,因此隻能冷藏而不能冷凍,冷藏是指在低于常溫但不低于物品凍結溫度條件下的一種保藏方法,主要用于保鮮;
2、冷凍:冷凍室低于零下24度,冷凍就是降低溫度,使物體凝固、凍結,主要是便于運輸和貯藏。
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