主料:瘦豬肉50g、油菜200g;
輔料:油适量、鹽适量、香菇适量、金針菇适量、粉絲适量、大蝦适量、蚝油适量、雞精适量。
做法:
1、香幹和油菜洗淨,改刀,豬肉切成片,用生粉拌一下。
2、金針菇去蒂,洗淨,砂鍋放入适量的清水,放入金針菇和香菇。
3、燒開後,放入豬肉片,放入适量的蚝油,放入适量的鹽,放入适量的粉絲,放入油菜,放入幾隻大蝦,放入适量的雞精,放入适量的香油,即可上桌。
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