tft每日頭條

 > 知識

 > 洗菜的正确方法

洗菜的正确方法

知識 更新时间:2024-11-29 20:50:37

  1、淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。

  2、用開水泡燙:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。

  3、用淘米水洗:淘米水屬于酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗幹淨,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。

  4、堿洗:先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻後再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗幹淨。也可用小蘇打代替,但要适當延長浸泡時間到15分鐘左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved