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超氧化物歧化酶的作用及簡介

知識 更新时间:2024-10-05 22:16:47

  超氧化物歧化酶,别名肝蛋白、奧谷蛋白,簡稱:SOD。

  SOD是一種源于生命體的活性物質,能消除生物體在新陳代謝過程中産生的有害物質。對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特殊效果。超氧化物歧化酶是1938年Marn等人首次從牛紅血球中分離得到超氧化物歧化酶開始算起,人們對SOD的研究己有七十多年的曆史。1969年McCord等重新發現這種蛋白,并且發現了它們的生物活性,弄清了它催化過氧陰離子發生歧化反應的性質,所以正式将其命名為超氧化物歧化酶。

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